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Message par Maxime le Mar 27 Fév - 18:56

Des idées de recettes économiques, assez simples et santé, facile à cuisiner, à partir d'aliments frais?

En somme, avez-vous des spécialités ou des plats fétiches à suggérer?
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Message par Imberbe le Mar 27 Fév - 20:33

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Message par Sorcière Frugale le Ven 13 Avr - 21:42

Je fais cette recette très souvent : https://www.allrecipes.com/recipe/215311/hearty-vegan-slow-cooker-chili/

Je prends souvent des légumes congelés et les produits de tomates sont ma propre sauce tomate que je canne. Même mon conjoint l’adore même s’il n’y a pas de viande. Je pense m’en canner un 18 litre cet été (avec autoclave) quand les produits québécois sont pas cher tellement que c’est bon!
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Message par Maxime le Ven 4 Jan - 7:40

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Message par Mr Jack le Sam 27 Avr - 12:37

Tiens, en lien avec le lien précédent, je suis tombé récemment sur l'idée de faire du lait d'avoine, pis je me suis dit que j'allais essayer parce que j'aime l'avoine et la recette est simple. Pis finalement, je dirais que ça fait la job... mettons pour mélanger dans un smoothie, ou blanchir un peu le café, ou ajouter du cacao pour faire un genre de lait au chocolat. Moi même nature, je trouve ça pas mal, ça goûte un peu le carton (comme le lait de soya), mais pas mauvais.

Tk, voici la recette, retenez votre souffle, c'est compliqué en Ta!

Ingrédients
- 1 tasse de flocons d'avoine minute nature
- 3 tasses d'eau
- optionnel: vanille ou cacao, pincée de sel, sirop d'érable ou sucre

Recette:
- passer au blender 30 secondes - 1 minute
- filtrer

Voilà. Ensuite, pour pas gaspiller, on peut faire des biscuits aux chipits avec la pulpe. J'aime ça, les chipits.

https://thepanickedfoodie.com/chocolate-chip-oatmeal-pulp-cookies/
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Message par FCLR le Dim 28 Avr - 12:59

Lol jme suis pas encore donné la peine de faire du lait d avoine, soya etc... faut dire que je ne suis pas jeune retraité. Smile

T'en referrais?

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Message par Mr Jack le Dim 28 Avr - 15:26

@FCLR a écrit:Lol jme suis pas encore donné la peine de faire du lait d avoine, soya etc... faut dire que je ne suis pas jeune retraité. Smile

T'en referrais?

Justement, si c'était compliqué, j'aurais pas essayé, mais là c'était tellement simple que je devais essayer Smile

Oui je vais sûrement en refaire, c'était assez convaincant.. pas toutes les semaines, mais de temps en temps!
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Message par BarbeRiche le Dim 28 Avr - 22:25

Cool merci pour le partage. Je vais essayer ça!

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