Kale (et je dois ajouter des caractères car sinon le forum accepte pas mon titre)

par **Mr Jack** Ven 13 Mar - 15:12

@FCLR: dis-moi, toi qui mange la bouffe que la bouffe bouffe, as-tu des recettes pour quelqu'un qui a tardé à faire sa récolte de kale hydroponique et qui en a style 3 sacs d'épicerie à passer? (pas des chips de kale, je viens d'en faire 3 sacs!)

par **Maxime** Ven 13 Mar - 15:20

Mr Jack a écrit:@FCLR: dis-moi, toi qui mange la bouffe que la bouffe bouffe...

Hahaha!

par **FCLR** Ven 13 Mar - 18:21

ahaha!
nah.. je mange mon kale à mesure lol fais-toi 3 gallons de smoothies lol
sans blague pourquoi pas des choses qui se gelent.. pourquoi pas te faire une grosse batch de kale-g-roll, rouleaux de printemps etc... tu peux meme en faire avec des mangeurs de graines (poulet)...
https://www.justataste.com/easy-kale-chicken-egg-rolls-recipe/
des kale and rice roll
soupe cremeuse patate et kale a congeler
etc... ya tellement de choses a faire avec du kale Smile

par **Mr Jack** Ven 13 Mar - 19:24

Merci pour les suggestions.

As-tu un coup de coeur ? quand tu dis le manger à mesure, tu fais quoi avec? Salades?

honnêtement, nous on aime pas mal les chips de kale, j'ai perfectionné une recette avec autant d'huile et de sel que de kale, c'est très bon Wink

par **Bazoo** Ven 13 Mar - 20:35

T'es dans le coin de Québec je pense hein?

Sinon je t'en aurais échangé un sac contre un rouleau de PQ.

par **Mr Jack** Ven 13 Mar - 21:30

Ouaip, Québec PQ.

par **BarbEndetté** Ven 13 Mar - 23:02

Nous on le fait geler quand on en a trop ou sur le bord de le perdre. Même chose avec les épinards et on met ça dans les smoothies comme FCLR proposait.

par **BarbEndetté** Ven 13 Mar - 23:07

Coupé assez petit ça passe bien dans des recettes mélangées comme disons des poivrons farcis qu'on a fait cette semaine avec riz/lentille/tofu et kale.

par **Mr Jack** Sam 14 Mar - 6:57

Merci pour les idées!

par **FCLR** Sam 14 Mar - 7:07

mets en partout.... comme dit barbe on shabitue.
Sandwich tomate kale, hamburger avec feuille de kale, burritos et tu prends des feuilles de kale noir ,lasagne epinards..nah.. kale !, sauce spaghat avec du kale, omelette avec kale, salade pomme frage kale avec noix de grenoble et petite sauce au sirop derable et balsamique, mange ca direct drette sec en feuille comme collation, mes kids font ça avec le black kale du jardin lol on s'habitue au goût lol, fais toi une grosse salade de choux avec du kale, j'en ai une avec un melange d'epices que j'avais pris dans un livre de dieu du BBQ.. faudrait que je la retrouve. Elle part comme du gateau

jsais pas trop moi du kale c'est rendu comme une epice lol... jen mets dans mes soupes en petits morceaux, des mes sautes ou riz frits au wok..

faut pas avoir peur de le mettre en petits petits morceaux Smile

T'as pas un extracteur a jus? moi j'ai acheté lui sur amzn https://www.amazon.ca/-/fr/Extracteur-masticant-nettoyer-silencieux-presse-agrumes/dp/B07JJ8B8SL
fais toi un grooooss jus de legumes! ajoutes une carotte, du jus de tomate, tabasco, worcestershire, une betterave, sel, poivre... ca devrait passer dans le gosier lol

Sinon le kale fait du tres bon compost lol

geles en et fous ca dans tes soupes et sauces a spaghat plus tard.

mets en dans la boite a male de tes voisins.

fais toi un chandail en kale tressé et va manifester dans un joe beef.

J'aimerais bien te dire que j'ai une fabuleuse recette genre une lasagne dont les pates sont remplacees par des feuilles de kale, ou un sandwich dont le pain c'est 2 feuilles de kale avec une marmelade de kale au centre mais nah.. le kale ca a un petit gout auquel faut shabituer hein! Wink

le truc etant de ne pas toutes planter les graines en meme temps et d echelonner sa recolte dans le temps lol
jfinis tjrs pas en jeter dans le compost en fin de saison... un moment donné... du criss de kale, ca va faire Smile

par **FCLR** Sam 14 Mar - 7:15

amenes du kale a notre prochain gathering Smile

par **Mr Jack** Sam 14 Mar - 8:06

FCLR a écrit:amenes du kale a notre prochain gathering

J'y ai pensé, mais tous mes plans sont matures, donc j'ai presque tout récolté.

J'avais échelonné aux deux semaines, mais tsé, c'est comme au jardin: tu plantes aux deux semaines et finalement ça arrive tout en même temps pareil.

Bon en fait c'est juste que j'ai pris une pause de récolte un moment donné j'étais tanné de manger de l'estie de kale et de la putain de laitue et j'ai jamais réussi à avoir plus de 10 poivrons un peu maigrichons alors j'ai un peu délaissé mes affaires en me disant que j'allais utiliser mon setup cette année surtout pour préparer des plans à planter dehors.

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